Запеченные кабачки с помидорами и сыром

Тушеный картофель все любят еще со школы. Существует огромное количество рецептов этого блюда. Предлагаем Вам приготовить его по нашему рецепту. Картошка получится мягкой, свинина нежной и ароматной. При подаче на стол можно украсить блюдо веточками укропа и добавить сметану.

Ингредиенты

• кабачки – 500 г
• сыр – 50 г
• яйцо – 2 шт.
• помидоры – 350 г
• сметана – 30 г
• молоко – 5 ст. л.
• соль
• черный молотый перец

Приготовление

• Кабачки и помидоры нарезать кружочками толщиной 1 см. Сыр натереть на мелкой терке.
• Яйца взбить с молоком, посолить, добавить перец.
• Форму смазать маслом, выложить по очереди кабачки и помидоры. Посолить, добавить черный перец.
• Овощи полить сметаной, посыпать сыром. Залить яично-молочной массой. Разогреть духовку до 180^о, выпекать 30 минут. Блюдо готово.
  Приятного аппетита!