Томатный сок
2018-12-23Томатный сок — один из самых ценных и полезных соков. Этот освежающий и укрепляющий напиток содержит большую кладезь витаминов. Калорийность томатного сока невелика. Регулярное его употребление помогает укрепить капилляры и предупредить атеросклероз сосудов.
Ингредиенты
- Помидоры — 1,5 кг
- Соль — 2 ч.л. (без горочек)
- Сахар — 2 ч.л.
Приготовление
- Нарезанные дольками помидоры отправить в кастрюлю и довести практически до кипения. Протереть через сито
- Добавляем соль, сахар и довести до кипения.
- Сок можно пить остудив.
- Либо заготовить его впрок. В таком случает кипящий сок разлить по заготовленным банкам (стерилизованным). Закатать прокипяченными крышками. В сухом темном месте банки поставить вверх дном и укрыть теплым одеялом.