Салат “Гнездо глухаря”

Данное угощение удивит ваших гостей. Необычайное сочетание ингредиентов порадует вас своим вкусом. Этот чудесный салат украсит любое застолье.

Ингредиенты

• куриное филе — 350 гр.
• яйца — 3 шт.
• картофель — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• огурец — 1 шт.
• растительное масло — по вкусу
• майонез — по вкусу
• зелень — по вкусу
• соль, специи — по вкусу

Приготовление

• Отвариваем и мелко нарезаем куриное мясо.
• Измельчаем лук и нарезаем соломкой огурец.
• Нарезанный соломкой картофель обжариваем до коричневатого оттенка.
• Вареные яичные белки натираем на терке. Оставляя треть жареного картофеля, смешиваем все остальные ингредиенты. Солим и заправляем майонезом.
• Вареные яичные желтки растираем с укропом и майонезом. Из данной массы делаем некрупные шарики.
• Выкладываем салат на блюдо. По кругу украшаем золотистым картофелем, а сверху укладываем наши шарики.
  
  Приятного аппетита!