Салат “Цезарь” классический

Салат “Цезарь” прост в приготовлении. Сочетание сыра, листьев салата и сухариков придают ему изысканный вкус и свежесть. Один из самых популярных салатов.

Ингредиенты

• листья салата – 100 г
• куриное филе – 200 г
• сухарики (крутоны) – 50 г
• пармезан – 50 г
• куриные яйца – 2 шт.
• соус для цезаря – 50 мл
• петрушка

Приготовление

• Куриное филе обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны так, чтобы внутри мясо осталось сочным. Яйца отварить вкрутую и нарезать слайсами.
• Листья салата окатить ледяной водой, подержать их одну минут, после – воду слить, дать листьям обсохнуть, и разорвать руками. Пармезан мелко натереть.
• Добавить измельченную петрушку.
• На дно салатницы выложить листья салата и петрушку, добавить соус для цезаря и немного пармезана, перемешать. Сверху выложить нарезанные яйца, курицу и сухарики, а затем присыпать пармезаном.
  Приятного аппетита!