Рулeтики из кабачкoв с краснoй рыбoй и свeжими oгурцами

Рулетики из кабачков, свежего огурца и красной рыбы это освежающая закуска, которая необходима на каждом столе. Вкус слабосоленой рыбки, сливочного сыра и хрустящего огурчика навсегда оставит след в Вашей памяти. Прекрасное сочетание ингредиентов дарит незабываемый вкус и Вам обязательно захочется съесть еще не один кусочек.   

Ингредиенты

• слабoсoлeная красная рыба – 50г
• кабачoк – 1шт
• огурец – 2шт
• сыр филадельфия – 2ст.л.
• листья салата Айсберг – 2шт

Приготовление

• Кабачок почистить и разрезать вдоль на тонкие полоски (в этом поможет овощечистка)
• Обжарить кабачки на оливковом масле до золотистого цвета.
• Разрезать точно также на тонкие пластинки огурец (с помощью овощечистки)
• Листовой салат и укроп мелко порезать и перемешать с сыром Филадельфия.
• Свернуть рулетики следующим образом: на кончик огурца положить кусок рыбы, на неё пол чайной ложки сливочной заправки и завернуть.
• Затем завернуть рулетики в полоски обжаренного кабачка.
  Закуска готова! Очень быстро, вкусно и самое главное, полезно! Приятного аппетита!