Мясо по-купечески с грибами

Мясо по-купечески с грибами – классическое праздничное блюдо. Грибы придают насыщенный аромат, сыр добавляет сливочную нотку. Свинина в этом блюде получается нежная, не жирная, тающая во рту. При этом блюдо очень простое в приготовлении, с ним справится даже начинающая хозяйка. Побалуйте своих близких мясом по-купечески и они точно останутся довольны!

Ингредиенты

• свинина (карбонат) – 4 кусочка
• грибы – 150-200 г
• помидор – 1 шт.
• сыр – 200-250 г
• майонез
• специи
• соль

Приготовление

• Мясо нарезать порционно. Выложить на смазанный маслом противень. Посолить, добавить специи.
• Ошпарить помидор кипятком, снять кожицу. Мякоть нарезать кружочками, выложить на мясо.
• Сыр натереть на крупной терке. 1/3 часть сыра выложить на мясо.
• Грибы выложить на сыр, немного смазать майонезом, посыпать оставшимся сыром.
• Выпекать 20 минут в духовке, при температуре 200^о. Блюдо готово.
  Приятного аппетита!