“Лодочки” из кабачков в духовке

Легкое, ароматное, простое в приготовлении блюдо! “Лодочки” из кабачков могут быть с различными начинками. Мы предлагаем Вам попробовать это блюдо с начинкой из грибов и сыра. Идеально для праздничного стола и в повседневном меню.

Ингредиенты

• кабачок – 1 кг
• лук – 1 шт.
• шампиньоны – 500 г
• твердый сыр – 200 г
• растительное масло
• соль
• приправа на основе прованских трав
• перец черный молотый
• майонез

Приготовление

• Шампиньоны и лук измельчить. Лук обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить грибы, жарить около 7 минут, помешивая. выключить плиту, в грибы добавить соль, сушеные травы, молотый перец по вкусу. Начинка для “лодочек” готова.
• Удалить плодоножку и разрезать кабачки по горизонтали. Удалить семена чайной ложкой чтоб получились “лодочки” из кабачков.
• Заполнить углубление начинкой. При необходимости подсолить, посыпать щепоткой перца.
• Смазать начинку небольшим количеством майонеза, посыпать тертым сыром.
• Разогреть духовку до 175^о.
• Выложить кабачки на противень, накрыть фольгой и выпекать в духовке 30 минут. Убрать фольгу, готовить еще 15 минут, чтоб сыр зарумянился. Блюдо готово.
  Приятного аппетита!